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Same–same but different? A comparison of food retail and Distribution structures in France and Germany

Seidel, Saskia und Blanquart, Corinne und Ehrler, Verena Charlotte (2015) Same–same but different? A comparison of food retail and Distribution structures in France and Germany. Case Studies on Transport Policy, 4 (1), Seiten 29-37. Elsevier. doi: 10.1016/j.cstp.2015.09.001. ISSN 2213-624X.

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Offizielle URL: http://elib.dlr.de/114059/1/S2213624X15300122_via%3Dihub

Kurzfassung

When modeling international freight transport, it is tempting to assume logistical structures for national markets all over the world are almost identical, at least when it comes to specific market segments, e.g. food or fashion. This is not the case, though. Despite several parallels, there are some fundamental differences which are reflected in different logistics food distribution systems and which result in different freight transport demand. The DLR Institute of Transport Research in cooperation with IFSTTAR France conducted a detailed empirical analysis of the food retail market in France and in Germany. Based on the data collected, the differences in transport demand structures for the same product are outlined. The implications of such differences for the requirements of international freight transport modeling are discussed in conclusion.

elib-URL des Eintrags:https://elib.dlr.de/114059/
Dokumentart:Zeitschriftenbeitrag
Titel:Same–same but different? A comparison of food retail and Distribution structures in France and Germany
Autoren:
AutorenInstitution oder E-Mail-AdresseAutoren-ORCID-iDORCID Put Code
Seidel, SaskiaSaskia.Seidel (at) dlr.dehttps://orcid.org/0000-0002-8185-4723NICHT SPEZIFIZIERT
Blanquart, CorinneifsttarNICHT SPEZIFIZIERTNICHT SPEZIFIZIERT
Ehrler, Verena CharlotteivfNICHT SPEZIFIZIERTNICHT SPEZIFIZIERT
Datum:September 2015
Erschienen in:Case Studies on Transport Policy
Referierte Publikation:Ja
Open Access:Ja
Gold Open Access:Nein
In SCOPUS:Ja
In ISI Web of Science:Ja
Band:4
DOI:10.1016/j.cstp.2015.09.001
Seitenbereich:Seiten 29-37
Verlag:Elsevier
ISSN:2213-624X
Status:veröffentlicht
Stichwörter:Freight modeling; Food retail; Retail supply; Distribution; Data availability
HGF - Forschungsbereich:Luftfahrt, Raumfahrt und Verkehr
HGF - Programm:Verkehr
HGF - Programmthema:keine Zuordnung
DLR - Schwerpunkt:Verkehr
DLR - Forschungsgebiet:V - keine Zuordnung
DLR - Teilgebiet (Projekt, Vorhaben):V - keine Zuordnung
Standort: Berlin-Adlershof
Institute & Einrichtungen:Institut für Verkehrsforschung > Wirtschaftsverkehr
Hinterlegt von: Seidel, Dr. Saskia
Hinterlegt am:19 Sep 2017 11:09
Letzte Änderung:21 Nov 2023 14:57

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