Kleinräumige Disparitäten im Nahrungs‐ und Suchtmittelangebot und ihr Zusammenhang mit dem Sozialstatus in 18 Kölner Stadtvierteln

Kurzfassung

Bei der Betrachtung gesundheitlicher Ungleichheit gelangen neben makrostrukturellen und individuellen Erklärungen zunehmend auch die Lebensumwelten der Menschen in den Blickpunkt. Ein in Deutschland erstmals untersuchtes Beispiel für diese kleinräumigen Kontexte ist die gesundheitsgefährdende Angebotsstruktur von Nahrungsmitteln und legalen Drogen und ihr Zusammenhang mit der Sozialstruktur städtischer Quartiere. Im Rahmen einer geographischen Diplomarbeit wurde eine Kartierung sämtlicher Verkaufsstellen für Tabakwaren, Alkohol, Fast-Food und Vollwert-Kost in 18 soziostrukturell differierenden Kölner Stadtvierteln mit 91.600 Einwohnern durchgeführt und mit Statusindikatoren korreliert. In allen Stadtteilen wurden Angebotskonzentrationen in den funktionalen Zentren festgestellt. Die Disparitäten konnten allerdings auch auf den Sozialstatus bezogen werden: In Wohnvierteln mit niedrigem Einkommens- und Bildungsniveau und hoher Sozialhilfequote ist die Präsenz ungesunder Waren signifikant höher – dies gilt insbesondere für Tabak und Fast-Food. Pearson’s Korrelationskoeffizient bewegte sich zwischen 0.47 und 0.70 (p<0.05). Benachteiligte Sozialräume wiesen ebenfalls ein größeres Alkoholangebot und Vollwertsortiment auf, allerdings waren die Korrelationen mit dem Sozialstatus schwächer ausgeprägt (0.26<r<0.46; 0.06<p<0.31). Die empirisch ermittelte Überlagerung von kompositioneller und kontextueller Benachteiligung steht im Einklang mit theoretischen Überlegungen zur Ungleichheitsproduktion auf (klein-)räumlicher Ebene.